«Чёрный Филин» Нака, 2012
Шу пуэр, Нака, 2012 г. Бодрость, продуктивность.
Урожай 2012 · выдержанный
- Регион: Нака
- Эффект: Бодрость
- Эффект: Продуктивность
200 г 3 500 ₽
1 750 ₽ за 100 г
Доставка по СПб и России
Задать вопросв Telegramв WhatsApp
Характеристики
- Вид
- Шу пуэр
- Регион
- Нака
- Год урожая
- 2012
- Группа выдержки
- выдержанный
- Эффект
- Бодрость, Продуктивность
- Время дня
- утро/день
Шу пуэр «Чёрный Филин»: вкус и аромат
О чае
Шу пуэр, сырьё 2012 года, прессовка 2025. Нака, Юньнань, Китай. Древние чайные деревья около 500 лет. Блин 200 г.
Чай бодрит крепко и ровно: сил заметно прибавляется, голова работает ясно, без перевозбуждения и нервозности. Подходит для утра и для середины рабочего дня, когда дел ещё много. Выдержка уже в листе, так что пить можно сразу, здесь и сейчас.
Сырьё выросло в деревне Нака в горах Юньнани, на высоте более 1800 метров над уровнем моря, сад полностью органический. Лист собран с древних чайных деревьев возрастом около 500 лет, урожай 2012 года. Более 14 лет сырьё хранилось на сухом горном складе в Юньнани, а в 2025 году его спрессовали в блин на фабрике в Мэнхае. Проект совместный, с партнёрами из клуба «Нака» и тюменского «Путь Чая 108».
Настой тёмный, густой, плотный по телу. Аромат: разогретые сухофрукты, чернослив, тёплая древесина. Вкус насыщенный, терпкий: варёная вишня с косточкой, чернослив, сливочная карамель. Послевкусие долгое и сладкое, с кислинкой шиповника под конец.
Заваривание
Гайвань 100–150 мл или глиняный чайник, 6 г листа. Вода 100 °C: лист с древних чайных деревьев кипятка не боится. Первый пролив слить сразу, дальше идти по 10–15 секунд, с каждым кругом чуть дольше. Чай выдерживает больше семи полных проливов и не теряет вкус к финалу.
Способ приготовления
Как заваривать «Чёрный Филин»
В чайнике из фарфора или стекла
- 2–3 г чая
- 500 мл воды
- 100 °C температура воды
- 2 мин первый настой
Самый простой способ дома: настой наливают в чашки прямо из чайника, чахай не нужен.
- Положите 2–3 г чая в чайник на 500 мл.
- Залейте водой 100 °C и настаивайте 2 мин — это первый настой.
- Дальше доливайте горячую воду по мере того, как пьёте: лист заваривается ещё несколько раз.
Проливом в гайвани
- 5–6 г чая
- 100 мл воды
- 100 °C температура воды
- 10–15 с первый пролив
- 7+ проливов
Что такое пролив. Короткое заваривание: воду наливают на лист на несколько секунд и полностью сливают настой. Так один и тот же лист заваривают много раз.
- Прогрейте гайвань кипятком и положите 5–6 г чая.
- Промойте лист: залейте горячей водой и сразу слейте — этот настой не пьют.
- Залейте водой 100 °C и через 10–15 с слейте весь настой в чахай — кувшинчик, из которого разливают по чашкам.
- Повторяйте проливы, каждый следующий на 5–10 с дольше: лист выдерживает 7+ проливов.
В термосе
- 3–5 г чая
- 1 л воды
- 100 °C температура воды
- 5–7 мин настой, можно до 30
Чтобы чай был с собой весь день: в дорогу, на работу, на прогулку.
- Положите 3–5 г чая в термос на 1 л.
- Залейте водой 100 °C и настаивайте 5–7 мин, можно до 30 минут.
- Пейте в течение дня, доливая горячую воду.
Похожие
- Плитка шоколадки Шу Мэнхай Soma «Энергия утра»20171 950 ₽
- Тёмные Шары19903 500 ₽
- Два Дракона20235 000 ₽
- Янтарь Иу20125 000 ₽
- Шу Мэнхай Soma «Энергия утра»2017от 6 000 ₽
- Наследник Короля20146 000 ₽
Пробовали? Расскажите
Отзывы о чае клиенты пока пишут нам в мессенджерах — спросите о нём, ответит человек.
Доставка по Санкт-Петербургу и России
Курьером Яндекс Доставки по Санкт-Петербургу — по тарифу Яндекса, в день заказа. Заказ, оформленный в рабочее время (ежедневно 10–21), отправляем срочным курьером в тот же день; большой заказ, который собираем дольше часа, — в тот же день при заказе до 10:00, до начала рабочего дня. От 30 000 ₽ по городу — бесплатно. СДЭК до двери по Москве и России — 490 ₽; по Москве от 30 000 ₽ — бесплатно в пределах МКАД, по России от 50 000 ₽ — бесплатно; до пункта выдачи СДЭК — стоимость назовём при подтверждении заказа.
Оплата после подтверждения заказа менеджером: по QR-коду или переводом. Перед оплатой свяжемся и подтвердим наличие и сумму, отправляем после оплаты. Подробнее о доставке и оплате