Почти весь наш шу, шэн, белый и красный чай — из Юньнани, с древних чайных деревьев: им триста лет и больше. Не потому что цифра красивая, а потому что древнее дерево с глубокой корневой системой даёт лист другого состава — и это слышно в чашке и видно в лаборатории.
SOMA работает с 2023 года; Иван работает с поставщиками в Китае с 2016-го. Отсюда простая позиция: рассказывать, как есть, называть регион и год сбора, и не продавать «магию» там, где работает состав листа.
Откуда чай
Мы работаем напрямую с чайными мастерами и знаем сады, с которых собран лист: Лаобанджан, Мэнхай, Биндао, Иу и Баошань в Юньнани, Фудин в провинции Фуцзянь, утёсы Уишань и высокогорные сады Тайваня. На карточке каждого чая указаны регион, возраст деревьев и год сбора — это проверяемые вещи, а не слова на упаковке.
Подробнее о терруарах и о том, чем отличается лист с разных гор, — на странице «Происхождение чая».
SOMA Lab: почему мы говорим про состав
Чай действует по-разному не из-за настроения, а из-за того, что в листе: полифенолы и EGCG, ГАМК, L-теанин и кофеин в своей пропорции. Мы отдаём чай на анализ и опираемся на результаты, когда говорим, что один сорт собирает внимание на работе, а другой помогает вечером снять напряжение дня.
Что из этого следует на практике, разбираем в блоге — там же режем расхожие мифы про пуэр.
Для кого
Для тех, кому важно понимать, что он пьёт: состав, происхождение, эффект. Мы не про масс-маркет из супермаркета и не про снобизм чайных лавок — про доступный премиум, где за деньги вы получаете конкретный сад и конкретный год, а не легенду.
Компаниям собираем подарки и проводим чайные мероприятия — дегустации, лекции, тимбилдинги. Обсудить заказ можно в Telegram.
Кто за этим стоит
Технолог и основатель клуба — Иван Чистов: он ездит по садам, отбирает партии и отвечает за то, что попадает в каталог. Заказы собирает и отправляет наша команда со склада в Санкт-Петербурге.
Как купить
Заказы обрабатываем ежедневно 10–21 по московскому времени. Отгружаем со склада в Санкт-Петербурге. Действующие условия — на странице «Доставка и оплата».
Реквизиты
ООО «Свет Инноваций» · ИНН 7726525385 · ОГРН 1057747706830
Юридический адрес: 111401, г. Москва, Новогиреевская ул., д. 18/31, помещ. 4/1/1